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《魔神壇》品牌整體打造

發(fā)布時(shí)間:

2017-10-18

服務(wù)細(xì)目:

項(xiàng)目簡(jiǎn)介:

水的凝聚,火之轉(zhuǎn)化,造就水火傳說(shuō)! 有一個(gè)魔,從火里而來(lái),燃燒七情! 有一個(gè)神,自水中而出,激蕩五味! 水與火的交融,成就魔與神的故事! 七情與五味的碰撞,造生愛(ài)與恨的傳奇! 江湖人稱“肉夾饃” 所謂肉夾饃,其實(shí)是“肉夾于饃中”,關(guān)中人性急,直爽,省去"于"字,喊起來(lái)便當(dāng)些,就像吃面不嚼一樣,有快就有慢。 臘汁肉篇——“我”從戰(zhàn)國(guó)來(lái) 早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,陜西就有了臘汁肉,當(dāng)時(shí)稱為寒肉?!吨芏Y》中提到的“八珍”中的“漬”就是臘汁肉。 漬是一種加工手段,選用上等鮮宰牛肉,切成薄片,然后用上等美酒浸泡一夜。在這一夜時(shí)間里,酒味滲透,去除肉的腥膻之氣,更具足發(fā)酵之后的酒香。等到第二天食用之際,再用各種肉醬、醋汁或者其他果醬調(diào)和一起送入口中,味道之鮮美,能讓所有味蕾如花綻放。 白吉饃篇—— “我”是個(gè)地名 陜甘通衢要道之上,曾經(jīng)有一個(gè)驛站叫做白驥,回漢雜居,后來(lái)叫做“白吉里”。當(dāng)?shù)厝藭?huì)制作一種起面餅子,后來(lái)傳遍天下,成為深受歡迎的名小吃。因?yàn)榘l(fā)源于“白吉”,所以就叫做白吉饃。 白吉饃的面坯像個(gè)碗,烙出之后內(nèi)側(cè)有一線若隱若現(xiàn)的金黃焦痕,這是火色?;鹕€往往形成一個(gè)很周整的圓,圓圈內(nèi)是火色自然形成的圖案,是火之煉化的痕跡,具體要求是“鐵圈、虎背、菊花心”。烙好的白吉饃表皮焦香酥脆,饃瓤綿軟可口,外形古樸,具足古典氣質(zhì)。 鍋盔牙子三百年 中國(guó)之物,可以說(shuō)無(wú)一物無(wú)來(lái)歷。鍋盔牙子源自鍋盔,明末清初已大為盛行,因而至少有三百年的歷史。鍋盔必用大鍋,以烙法制作成厚兩寸、如鍋蓋大小的面餅,可以說(shuō)是因形得名。所謂牙子,意思是一點(diǎn)點(diǎn),剛好塞塞牙縫,故名牙子,可想而知其秀氣與精致。

《魔神壇》品牌整體打造圖0 《魔神壇》品牌整體打造圖1 《魔神壇》品牌整體打造圖2
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